Beskrivelse
Smagsnoter
Denne klassiske Sonoma Coast Chardonnay tilbyder indtrængende aromaer. Heribland fersken, bagte pære og vanilje assisteret af elegante citrus noter. Den modnede frugt kombineret med egetræets nuancer giver en rig og balanceret smag. Dens fylde ligger frisk og længe i mundens palette. Man vil kunne ane noter af muskatnød, kanel samt andre krydderier, der blender smukt ind i den smør-agtige fedme.
Vingården
Denne Chardonnay er plukket hovedsageligt fra druerne i Sonoma Coast og tilført en friskhed fra marker nær Russian River Valley. Valley of the Moon’s Chardonnay er en hyldest til de, der forstår at plukke druerne når de er helt tilpas modnet. Ved at bruge en kombination and ‘cool-tank-fermentation’, balanceret med ‘Malolactic fermentation’ og egetræ – så udvikler denne vin sig smukt i struktur og har en blød afrunding.
